안녕하세요.

서울시에서는 서울형 감염제로 조리환경 컨설팅 사업을 실시하고 있습니다.

본 사업은 서울시 일반·휴게음식점 및 집단급식소를 대상으로 조리환경에서 수인성·식품매개감염병(식중독)을 적극적으로 관리할 수 있도록 컨설팅을 제공하는 사업입니다.

깨끗하고 안전한 매장 관리가 경쟁력이 되는 요즘, 안전한 조리환경이 고객 신뢰와 매출을 만듭니다. 깨끗한 우리 가게, 서울시가 함께 합니다!

？ 무료 컨설팅

연세대학교 소속 전문 컨설턴트가 직접 현장에 방문하여 식중독을 관리할 수 있는 노하우(미국질병통제예방센터 식중독 유발 요인 점검, 맞춤형 감염관리 컨설팅) 무료 제공!

* 위반 사례 적발 및 행정처분이 목적인 위생점검이 아닌 감염병 관리 역량 강화 목적

？ 수료증 발급

2, 3차 컨설팅에서 일정 점수 이상이 나올 경우 수료증 발급!

？ 지원 물품 제공

교육자료, 노로바이러스 토사물 키트, 노로바이러스 소독 전용 스프레이, 위생장갑 무료 제공

<사업 개요>

□ 대 상 : 서울시 소재 일반음식점, 휴게음식점 및 집단급식소 60개소

□ 신청기간 : 2026. 9. 11.(금) 오전 10시까지 (선착순 마감)

□ 신청방법 : 링크(https://forms.gle/j5gd9NAYJzc4wrzY7)의 양식 작성 후 제출

□ 문 의 : yonsei0510@naver.com

□ 사업 내용

가. 컨설팅 횟수 : 1개 업체 기준 1~3회 방문

나. 컨설팅별 예상 소요 시간

· 1회차 컨설팅 : 조리 시간에 방문하여 점검을 실시하며, 약 1시간 소요

· 2-3회차 컨설팅 : 휴게 시간에 방문하여 약 1시간 30분 ~ 2시간 대면 교육 ※ 영업 형태, 규모 등에 따른 변동 가능

다. 컨설팅 과정

· 현장 1차 방문 : 조리시간에 방문하여 CDC 식중독 유발 요인 점검, 교육물 및 지원 물품 전달

· 현장 2차 방문 : 매장 맞춤형 감염관리 개선 제언, 교육물 및 지원 물품 전달

· 현장 3차 방문 : 관리 시스템 정착 확인 (필요 시)

많은 관심과 참여 부탁드립니다.